2020年08月27日
Kansas: Khám phá Trang trại Circle S bằng lưng ngựa
Kansas là một phần của nước Mỹ cổ điển, với nền văn hóa cao bồi gồ ghề và đồng cỏ bao la. “Home, home on the range” là những từ trong bài hát chính thức của bang và du khách có thể ở trên những trang trại chăn nuôi gia súc đích thực từ mộc mạc đến sang trọng trong nông trại.
Bang có bề dày lịch sử của người da đỏ châu Mỹ, với các bảo tàng dành cho các bộ tộc từng sinh sống ở đây (4 nơi vẫn còn). Ở Flint Hills, bạn có thể tham quan đồng cỏ cỏ cao rộng lớn để tìm hiểu tầm quan trọng của hệ sinh thái tinh tế và xinh đẹp này.
Xem bò rừng và tham dự một cuộc đua ngựa. Dành thời gian để ăn: Người dân Kansas tự hào về món thịt nướng hun khói, bít tết của Thành phố Kansas và các món ăn thoải mái như gà rán và bánh tự làm. Vẻ đẹp hoang sơ giữa lòng nước Mỹ.
Lịch sử tiên phong, quá khứ và hiện tại
Có thể do vị trí trung tâm của nó, Kansas luôn đóng một vai trò quan trọng trong sự tiên phong của Hoa Kỳ và giàu lịch sử của người da đỏ Hoa Kỳ. Khám phá các đường ray toa xe vẫn còn nhìn thấy của Đường mòn Santa Fe, đi trên con đường của Pony Express.
Xem các địa điểm Nội chiến tại Pháo đài Larned và Pháo đài Scott, đồng thời tìm hiểu lịch sử của người da đỏ Mỹ tại các bảo tàng bộ lạc và các địa danh như cây Council Oak, địa điểm của một 1825 hiệp ước với người da đỏ Osage.
Đi theo bước chân của những kẻ sống ngoài vòng pháp luật Old West và những người tiên phong tại Bảo tàng Boot Hill và Bảo tàng Old Cowtown. Lối sống nông thôn sống động tại các trang trại chăn nuôi gia súc làm việc cung cấp các ổ gia súc và bữa tối vui vẻ dưới các vì sao, hoàn chỉnh với âm nhạc cổ điển phương Tây và thơ ca cao bồi.
Thảo nguyên hoang sơ và các kỳ quan ngoài trời khác
Cảnh quan mục vụ của Kansas rất rộng mở và dân cư thưa thớt, tạo nên những cảnh đẹp vô song mà bạn có thể tự do khám phá theo tốc độ của riêng mình. Mười hai con đường tuyệt đẹp đi khắp tiểu bang, đưa bạn từ những khu vực như thảo nguyên cỏ cao trên Flint Hills, nơi bò rừng vẫn lang thang, đến Little Jerusalem và Monument Rocks 80 triệu năm tuổi ở miền Tây Badlands.
Chuẩn bị để câu cá và chèo thuyền kayak dọc theo Đường mòn sông Kansas, rải rác với các thị trấn thảo nguyên nhỏ và đầy ắp động vật hoang dã và vẻ đẹp tự nhiên. Đi sâu vào các hang động gần 200 mét dưới lòng đất tại Bảo tàng Muối ngầm Strataca.
Cem những đàn chim di cư ngoạn mục tại Cheyenne Bottoms và Khu bảo tồn Động vật Hoang dã Quốc gia Quivira. Đạp xe hoặc cưỡi ngựa dọc theo Đường mòn Tự nhiên Flint Hills dài 188 km theo tuyến Đường mòn Santa Fe cũ.
Thực phẩm cần nhớ
Khi bạn đắm chìm trong hương vị không thể nhầm lẫn của món thịt nướng kiểu Kansas City - thịt hun khói chậm trên nhiều loại gỗ và phủ một lớp nước sốt đặc làm từ cà chua và mật mía - bạn sẽ hiểu tất cả sự phiền phức là thế nào.
Và đừng quên gọi món thịt bò Kansas trứ danh được phục vụ tại các nhà hàng bít tết trên khắp tiểu bang. Người dân Kansas rất thân thiện với thiên nhiên và sẵn lòng hướng dẫn bạn đến những địa điểm yêu thích của họ để mua thịt nướng, gà rán và bánh nướng tự làm - chỉ là một số trong số những món ăn thoải mái được ưa thích với số lượng dồi dào.
Bạn thậm chí có thể đi thẳng đến nguồn và hái các sản phẩm tươi sống tại ruộng, sữa, pho mát và hoa tại các trang trại đang hoạt động. Một điều cần ghi nhớ khi nói đến ẩm thực Kansas: Đừng để sự hấp dẫn của lề đường đánh lừa bạn. Một số cách ăn uống tốt nhất là ở các địa điểm mua sắm tại địa phương.
